RAU THÌA LÀ

Tên khác: Thìa là, Thì là, HƯ THIÊN, Y TẾ.

Tên khoa học: Anethum graveolens L. syn. Peucedanum graveolens Benth. et Hook

 họ Cần (Apiaceae).

Mô tả: Cây thảo sống hằng năm có thân nhẵn cao khoảng 60-80cm, khía rãnh dọc, có rễ trụ. Lá có bẹ rất phát triển, phiến xẻ 3 lần lông chim, có các phiến nhỏ hình sợi, các lá ở ngọn tiêu giảm, không có cuống. Cụm hoa ở ngọn, trên thân và trên các cành, thành tán kép các tán này mang nhiều hoa màu vàng. Quả bế kép nằm trên một cuống quả rẽ đôi, quả hình trứng có cánh dẹp.

Bộ phận dùng: Quả (Fructus Anethi Graveolentis).

Thành phần hoá học chính: Trong lá và quả đều có tinh dầu, thành phần chủ yếu là limonen, carvon (60%).

Công dụng: Lá Thìa là làm gia vị khi nấu canh cá, lươn, ốc, làm thơm ngon, át mùi tanh. Quả được dùng để chữa chứng khó tiêu, nấc, nôn mửa, đầy trướng, đau bụng, đau răng, làm thuốc chữa viêm thận, sỏi bàng quang, sỏi thận, chữa xơ vữa động mạch, huyết áp cao, dẫn tới nhức đầu.

Cách dùng, liều lượng: Hãm 5-10g quả Thìa là trong một lít nước sôi hoặc dùng nước cất hạt 50-100ml trong ngày để uống.